Curiosidade: Chimarrão

Olá,

Vocês já ouviram falar em chimarrão ? Bom é uma bebida tipicamente do Sul. Que é feita de  erva-mate moída com água quente, tem um gosto meio amargo. É feito e uma cuia, que é feita do fruto da cuieira ou do porongo.

As ervas que são utilizadas no chimarrão é cheio de vitaminas, sais mineiras, proteínas, entre outros. Atuam como diurético auxiliam em dietas.. Estudos recentes (feito pela Feevale) comprovou o beneficio para o coração, diz que, 100g da erva diminui 29% dos níveis de colesterol e de 62% nos triglicerídios. Isso acontece pela ação dos flavonoides, compostos químicos que existem na erva-mate. 

Fonte:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Chimarr%C3%A3o

www.mondoceram.com.br

http://www.jagostinho.com.br/?p=65176

http://www.bonde.com.br/?id_bonde=1-27--173-20130222

Camilla Viana

Hipertrigliceridemia

       Olá pessoal! Esse é meu último post e nele vou explicar um pouco das deficiências relacionadas a Hipertrigliceridemia.

O que é

       É um tipo de dislipidemia causada por elevados níveis de triglicerídeo na corrente sanguínea, níveis esses considerados acima dos normais.

Diagnóstico

       É realizado pela análise clínica de amostras de sangue, buscando obter os níveis séricos de triglicerídeos, na maior parte das vezes, acompanhados dos níveis séricos de colesterol.

       A hipertrigliceridemia primária é caracterizada pelas concentrações plasmáticas elevadas de triglicerídeos (200 a 500 mg/dL; normal, <150 mg/dL), válido somente quando medidas depois de uma noite de jejum. Existem três etiologias principais para a hipertrigliceridemia: a hipertrigliceridemia familiar, a deficiência familiar de LPL e a deficiência de apoCIL. Essa doença relaciona-se com a idade, ganho de peso, obesidade e diabetes.

Hipertrigliceridemia familiar: É um distúrbio autossômico dominante comum, com níveis normais de HDL. Encontra-se frequentemente os níveis de colesterol HDL reduzido. A lipólise diminuída dos quilomícrons e das VLDL pela lipase de lipoproteína forma outra causa. A constituição dos fármacos para a hipertrigliceridemia é realizada através dos fibratos, embora a niacina e as estatinas encaixem-se a este padrão.

Deficiência familiar de LPL: É transmitida de modo autossômico recessivo, sendo que a ausência de LPL ativa é a causa de tal distúrbio. Essa deficiência tem como diagnóstico a determinação da atividade da lipase no plasma, após a infusão de heparina. Apresentam profunda hipertrigliceridemia. O tratamento consiste em dieta isenta de gordura e evitar substâncias que aumentam a produção de VLDL pelo o fígado, como o álcool.

Deficiência de apoCIL: Um raro distúrbio autossômico. Sua manifestação e tratamento assemelham-se aos da deficiência familiar de lipoproteína lipase.

Alimentos proibidos:

·         Açúcar, mel e doces em geral

·         Massas

·         Farinhas (mandioca, milho, trigo)

·         Bebidas alcóolicas

·         Refrigerantes

Obrigada, Camylla Felipe.

Bibliografia: 
David E. Cohen e Ehrin J. Armostrong. Princípios Fundamentais de Farmacologia.
http://www.drsergio.com.br/diet/trig.html

http://pt.wikipedia.org/wiki/Hipertrigliceridemia

Colesterol Alto e Infecções Bucais.

Oi gente,

´     Nossas postagens estão chegando ao fim, desta vez eu vou abordar um pouco sobre a relação que o colesterol alto tem com a mucosa bucal, afetando-a e prejudicando-a, podendo provocar infecções bucais, caminhando para dificuldade de cicatrização da mesma.

       Como bem sabemos inúmeros trabalhos científicos revelam que o colesterol alto (hipercolesterolemia) é um dos fatores que implicam para o desenvolvimento de doenças cardíacas. Uma pesquisa experimental inédita feita na Faculdade de Odontologia de Ribeirão Preto (FORP) da USP revela que além dessas implicações, o colesterol desregulado pode provocar alterações de forma e função dos tecidos da mucosa bucal, tornando-os mais suscetíveis as lesões, podendo levar à infecção! Aprofundando esse processo de infeccionamento, as dificuldades na hora da cicatrização se adicionam a tais agravamentos.
       A pesquisa ainda revela que alguns desses processos tornam-se progressivos com o consumo contínuo de uma alimentação com alto índice de colesterol. Isso pode também prejudicar nos tratamentos odontológicos que dependam de cirurgia ou de uso de aparelhos ortodônticos.

     Portanto, sempre é válido ressaltar que o consumo exacerbado de alimentos ricos em colesterol prejudica a saúde, bem como saúde bucal e o bem-estar.

Obrigada, Camylla Felipe.

Bibliografia: 

http://www.usp.br/agen/?p=10083

http://www.portaleducacao.com.br/odontologia/noticias/40373/pesquisa-mostra-que-alto-indice-de-colesterol-pode-afetar-a-mucosa-bucal

Reduzindo o Colestrol

Oi,

Como já foi bastante citado aqui no blog, as gorduras são essenciais para o nosso organismo, porém na quantidade certa, é claro.

Para o bom funcionamento do nosso "corpo" e mante-lo saudável, vai algumas dicas:

• Coma peixe e carnes brancas em maiores quantidades do que a carne de suíno;
• Dê preferencia a carnes assadas e/ou cozidos;
• Evite o uso de óleos;
• Coma bastante frutas e hortaliças;
• Dê preferencia ao azeite, ao invés do óleos;
• Fazer exercícios físicos;
• Não fumar;
• Evite os lanches industrializados;

Ou seja, existe várias dicas. Agora basta a consciência de cada um e sempre ficar de olho nas taxas de colesterol.

Fonte:

http://www.rgnutri.com.br/sqv/patologias/25ddcrondcns.php

http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/alimenta-saude/dicas-abaixar-colesterol-625725.shtml

Camilla Viana

Substância que imita hormônio reduz os níveis de LDL

Essa imagem mostra os efeitos prejudiciais
do colesterol ruim, LDL.

      Uma substância que imita um hormônio produzido pela glândula tireóide, de acordo com testes clínicos divulgados no New England Journal of Medicine (NELM), reduz os níveis de LDL (colesterol ruim, que leva colesterol do fígado aos tecidos e, assim, têm a facilidade de depositar colesterol nos vasos sanguíneos).

     Essa substância desenvolvida pelo laboratório farmacêutico sueco Karo Bio é a eprotirome. Ela reduz o colesterol ruim, as lipoproteínas LDL, entre as pessoas com as quais o tratamento com estatinas não foi suficiente no seu tratamento. OBS: A estatina possui sua eficiência comprovada desde a sua comercialização em 1987, vocês podem ler mais sobre esse medicamento na postagem referente a ela.

     O estudo clínico liderado por pesquisadores suecos ligados a cientistas da Faculdade de Medicina Johns Hopkins (Baltimore, Maryland, leste dos Estados Unidos) com 168 pacientes na Suécia e na Noruega mostrou que o eprotirome reduziu em até 32% o colesterol maligno daqueles que já tinham sido tratados com estatinas.

     O resultado corresponderia a uma duplicação da dose de estatinas, mas sem os efeitos colaterais nocivos, explicam os médicos.Mas deve ser levado em consideração, segundo os cientistas, que o eprotirome não pode substituir a estatina para o tratamento do colesterol ruim LDL. Essa substância poderá ser um complemento no tratamento com a estatina ou até mesmo um substituto para pessoas que não possuem tolerância aos efeitos colaterais dos remédios contra o colesterol.

      A eprotirome pode também servir como tratamento contra a dislipidemia mista que se manifesta com elevados níveis de lipídios no sangue, como os triglicerídios e a lipoproteína A, que também são prejudiciais podendo gerar doenças cardiovasculares.

Rosana Lima

FONTE:

• http://noticias.uol.com.br/ultnot/cienciaesaude/ultimas-noticias/afp/2010/03/11/substancia-que-imita-hormonio-produzido-pela-tireoide-reduz-o-colesterol.jhtm

Gordonia cholesterolivorans - Bactéria que destrói o colesterol

Um grupo de cientistas da Universidade Complutense de Madrid, na Espanha, encontrou uma espécie de bactéria que vive no esgoto, entre tantas outras bactérias, que possui a capacidade especial de degradar muito rapidamente resíduos de colesterol (uma molécula que contém 27 átomos de carbono, como mencionado em outras postagens). E deram a ela o nome de Gordonia cholesterolivorans. "Nós acabamos de isolar os genes dessa bactéria para conhecer seus mecanismos de funcionamento", disse o pesquisador Oliver Drzyzga, que liderou o trabalho. O que eles querem é entender como o microorganismo metaboliza a gordura de modo tão eficiente, na esperança de encontrar no processo mais uma forma de controle do colesterol no organismo humano. "Pretendemos modificá-la geneticamente para criar compostos que possam ser usados no setor farmacêutico e médico." Ou seja, essa bactéria consegue degredar a molécula de colesterol, podendo auxiliar no tratamento de seus malefícios quando o colesterol encontra-se em desequilíbrio (baixa taxa de HDL e uma alta taxa de LDL).

Rosana Lima

FONTES:

• http://www.e-steroid.com/steroids-blog/novel-bacteria-species-with-cholesterol-busting-properties-discovered.html
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147395/
• http://www.modelosplussize.com.br/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=72

Curiosidades sobre o colesterol

     Em desequilíbrio o colesterol pode gerar doenças cardiovasculares, mas além disso alguns estudiosos apresentam teorias mostrando a existência de conexões entre o colesterol e o surgimento ou evolução da demência senil, mal de Alzheimer, câncer, artrite reumatoide e problemas na mucosa bucal. Uma questão nova que está sendo estudada e debatida, como vocês verão a seguir.    

     Os resultados de um estudo que durou 30 anos começou a delinear também as relações entre o excesso do colesterol total e as chances de ter mal de Alzheimer, doença degenerativa caracterizada pela perda de memória e demência. Por nove anos, de 1964 a 1973, os pesquisadores acompanharam 9,7 mil pessoas com idades entre 40 e 45 anos. Depois, entre 1994 e 2007, o grupo foi novamente examinado. "Aqueles com colesterol entre 249 mg/dl e 500 mg/dl tiveram uma vez e meia mais chances de desenvolver Alzheimer do que os que mantiveram níveis abaixo de 198 mg/dl", disse Alina Solomon, que liderou o trabalho. Mais informações fortalecem esse raciocínio. Divulgada em março, uma pesquisa da universidade Colúmbia (EuA) constatou um declínio mais rápido do raciocínio em pessoas com histórico de diabetes e colesterol alto.

     Nos EUA, um experimento da Clínica Mayo apontou outra implicação: pessoas que apresentaram artrite reumatoide, uma doença inflamatória crônica, manifestaram níveis totais de colesterol muito baixos nos cinco anos que precederam o aparecimento do problema. Agora, procura-se decifrar o significado dessa ocorrência.

     No campus da Universidade de São Paulo em Ribeirão Preto, uma investigação feita com ratos nos laboratórios da Faculdade de Odontologia constatou que o colesterol elevado prejudica a mucosa bucal."A cicatrização é mais difícil, o que facilita a formação de lesões que podem ser a porta de entrada para infecções", diz Gilberto Silva, autor do trabalho. "Essa relação é tão intrigante que iniciaremos um estudo para investigar possíveis implicações no câncer bucal", diz Marilena Komesu, orientadora da pesquisa.

     Outro trabalho avaliou 5.586 homens com mais de 55 anos, sendo que 1.251 tinham câncer de próstata. "Homens com colesterol total abaixo de 200 mg/dl tiveram 59% menos risco de apresentar tumores mais agressivos de próstata", disse à ISTOÉ Elizabeth Platz, coordenadora do estudo e codiretora do Johns Hopkins Kimmel Cancer Center. "Agora temos mais evidências de que entre os benefícios do baixo colesterol está a redução do risco de tumores de próstata mais fatais."

    Como vocês puderam ver, essas associações entre colesterol e outras doenças ainda estão sendo estudadas por meio de experimentos, não sendo algo concreto. Porém, não devemos descartar essas hipóteses pois elas indicam um avanço na saúde, colaborando para o nosso bem estar.

Rosana Lima

FONTE:

http://www.terra.com.br/istoe-temp/edicoes/2088/imprime156189.htm